膠體磨是食品加工行業(yè)不可缺少的研磨設備,，很多食品沒有膠體磨就加工不出來。為了保證食品的衛(wèi)生,，在使用完畢后,，工作人員需要仔細的清洗膠體磨。尤其是膠體磨內(nèi)壁的黏附的食物一定要清洗干凈,，否則下次使用膠體磨加工別的食物,，兩種味道就會混合在一起。

　　膠體磨的清洗頻率：前后清洗一次,、更換品種時應徹底清洗一次,、特殊情況應隨時清潔。

　　清洗方法：

　?、?研磨結束后,，用飲用水沖洗待物料殘余物排盡后，停機切斷電源,。

　?、?按照膠體磨操作規(guī)程之拆卸操作將進料斗、出料管,、出料咀,、轉齒、定齒及間隙調(diào)節(jié)套拆卸下來,，移至清潔區(qū)清洗,。

　　③ 用刷子清潔齒縫溝槽內(nèi)的廢料殘渣并用飲用水沖洗干凈,。

　?、?用清洗劑可拆卸部件各表面，著重注意縫隙污垢處的清潔,，然后用水沖洗,，自然晾干。

　?、?將膠體磨不可拆卸部位在線清洗,，用飲用水沖去磨座槽內(nèi)的廢料殘渣、用毛刷蘸清潔劑刷洗磨座槽,，并用水沖洗干凈,。

　　⑥ 用清洗劑擦洗主體部分的外表面,，用潔凈濕布擦拭去除主題外表面的殘留清潔劑,，用干布擦拭一遍,。

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