膠體研磨泵在加工燕麥營養(yǎng)乳時需要注意的一些問題,，在使用過程中要采用正確的操作方法,，了解膠體研磨泵每一個操作步驟,，使用在不同位置時需要的操作要求不一樣,， 現(xiàn)在小編要為大家介紹的就是使用膠體研磨泵加工燕麥營養(yǎng)乳的方法,。

　　燕麥營養(yǎng)乳加工的工藝流程：燕麥→烘烤→浸泡→去皮→漂洗→打漿→膠磨→過濾→調(diào)配 →均質(zhì)→預熱、灌裝→高溫滅菌→冷卻→檢驗→成品 ,。燕麥營養(yǎng)乳加工的操作要點：烘烤 將燕麥清理干凈后,，在烤箱中烤脆或在鍋中炒 香，注意及時翻動,，以免烤焦,。然后將燕麥在清水中浸泡 約12h。

　　脫皮漂洗 將泡軟的燕麥粒用1.0%的NaOH水溶液浸 泡5～10 min,，然后搓洗出燕麥細皮,，再用清水沖洗干凈。打漿 按溫水與燕麥粒為1：1的比例混合后,，加入打漿機中打成漿液,。

　　膠磨 用膠體磨將燕麥漿液進行循環(huán)膠磨，使其細度 達到約3μm,。過濾 使用200目左右的濾網(wǎng)將燕麥漿液中的纖維,、 渣、皮等濾出。

　　調(diào)配 按比例加入處理水,、白糖,、蛋白糖、CMC,、單 甘酯,、蔗糖酯、乳味香精等,，混合均勻,。均質(zhì) 為了改善燕麥乳的口感和穩(wěn)定性，需對其進行 高壓均質(zhì),，采用70℃,、70MPa的條件進行均質(zhì)。

　　灌裝 先將混合料預熱至80℃,，以保證產(chǎn)品形成一定 的真空度或避免高溫滅菌時脹罐,。然后根據(jù)需要采用玻璃瓶或 塑料袋自動灌裝機進行灌裝，要求封罐嚴實,，并保留一定的 頂隙,。滅菌 為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和較長的保質(zhì)期，需采用高 溫高壓滅菌,，選用121℃,、2kPa、15～20s滅菌,。檢驗 抽樣對產(chǎn)品的感官指標,、理化指標及衛(wèi)生指標 進行檢驗。